地方在来品種
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黒もちとうもろこし
珍しい黒粒とうもろこし。昔懐かしのモチモチとした食感が魅力
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白もちとうもろこし
珍しい白粒とうもろこし。昔懐かしのモチモチとした食感が魅力
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南部金皮甜瓜
完熟すると黄金色になる、多収穫優良種。粘力に富み食味良好です。
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南部甘露甜瓜
甘味強く、メロンの様な香がする。若取りは、漬物用に完熟果は生食用に。
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姫枕瓜
歯ざわりが良く、朝漬け、サラダ用に最適。耐暑性があり、着果性が良い豊産種
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南部大長南蛮
果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。岩手を代表する激辛ナンバン。
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遠野かぶ
辛味が強く漬物・そばや刺身の薬味などに絶品。めずらしい長根型の蕪。
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盛岡山東菜
草勢強く、つくりやすい山東菜。生育も早く手軽に栽培できます
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早池峰菜
肉質は柔軟で風味格別、漬物・煮物等利用範囲の広い野菜