小豆

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  早生小豆

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  北海道の宝小豆を使用している。小粒であるが収量のある早生系品種

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  中生小豆

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  あかね大納言を使用している。小豆の中では中粒である。

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  岩手大納言小豆

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  作り易い豊産種。ふっくらとした俵型の大粒でツヤが良く、煮くずれしにくい。

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  ニュー大納言小豆

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  北海道産、大粒小豆のほくと大納言を使用している。

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  白小豆

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  北海道産・きたほたる白小豆を使用している。